In de maand september zijn de dagen nog aangenaam warm overdag, maar de nachten beginnen al wat koeler te worden. Het is nog heerlijk lunchen en dineren op onze terrassen en afkoeling kan gevonden worden in ons panoramisch zwembad.
Stilletjes aan begint de herfstperiode zich aan te kondigen en dan denken we aan witte truffels, wilde paddenstoelen en heerlijke “herfstige” gerechten met bijpassende wijnen.
September, oktober en november zijn nog aangename maanden om onze streek te komen verkennen en te genieten van de Slow Food die dan op zijn best is.
Wist je dat sinds 2021 de truffelzoektocht erkend wordt door UNESCO om zijn unieke waarde en diepe verbinding met het terrein? Stel je een herfstochtend voor, met de frisse lucht en de geur van de aarde: zoekers en hun onafscheidelijke honden wagen zich het bos in, elke stap vol verwachting. Wij kunnen voor u een truffelzoektocht organiseren met Roberto, de truffeljager uit ons dorpje.
Of schuif je liever dadelijk je benen onder tafel, dan raden wij Ca’bianca Circolo in Mombaldone aan, waar je onder andere de truffels uit de streek en de wilde paddenstoelen uit de plaatselijke bossen kan gaan proeven. Of wil je liever een uitgebreide wijndegustatie vergezeld van lokale salame e formaggio, dan is Traversa 1816 in Spigno Monferrato een ideaal adresje.
