Borgo Maragliano
Hier primeert kwaliteit en gastvrijheid. En wat een wijn!
Al 5 generaties lang maken ze binnen de kleinste DOC van Italië (Loazzolo telt amper 300 inwoners) kwaliteitsproducten.
Wij zouden graag een Spumante uit eigen streek willen aanbieden aan onze gasten in de agriturismo en gingen dus op verkenning bij Maragliano.
We werden zeer vriendelijk ontvangen door Silvia, sommelier en eigenares. Wat een ontvangst! We waren helemaal onder de indruk van hun gebouwen en wisten dadelijk dat hun wijnen uitstekend zouden zijn. We kregen een rondleiding in de kelders, sommigen zijn zelfs van 1750.
Silvia is één brok passie en vertelt heel graag over hun wijnen en terecht, het zijn stuk voor stuk TOP producten. We degusteerden 6 verschillende bubbels in de adembenemend mooie degustatieruimte. Een soort van glazen kubus die als het ware boven de druivenranken zweeft en van waaruit je een fantastisch zicht hebt op hun wijngaarden. We zijn al eens in de Champagnestreek geweest, maar pas maar op Reims, hier komt Piemonte.
Tijdens de degustatie legt Silvia op een duidelijke en verstaanbare manier uit hoe hun Spumante metodo classico gemaakt wordt. Een bezoek duurt zo’n 2 uur en wordt best een dag op voorhand aangevraagd. Silvia spreekt ook vlot Engels en Frans, dus no worries als je geen Italiaans kan.
We hebben besloten om de Chardonnay Brut aan te bieden op Verdita. Een lekkere, betaalbare brut.
Zie je het al voor je? Aan het zwembad, op het zonneterras of ’s middags bij een zomerse salade zo’n lekkere Spumante van de streek?