Vorige week zondag waren we weer op verkenning. We willen zoveel mogelijk info verzamelen over de plaatselijke wijnhuizen, wijnboeren en cantina’s want we hebben ontdekt dat er onder onze gasten nogal wat wijnliefhebbers blijken te zitten.
Zondag was het de beurt aan Cantina La Maranzana (http://www.cantinamaranzana.it/). Eén van de leden, Barbara, leerde ik per toeval via Twitter kennen en via die weg hoorde ik ook dat ze elke zondag van november “Una domenica in campagna” organiseren.
Om er te geraken, rij je door een indrukwekkend wijngebied dat bij de meesten helemaal niet gekend is. De Cantina met winkel is verbonden aan een gebouw dat je vanbinnen niet beter kunt omschrijven als “wijnfabriek”. Er wordt hier dan ook jaarlijks 6 000 000 liter wijn geproduceerd in samenwerking met 200 wijnboeren uit de streek. En dan moet je weten dat ze in het dorp ernaast een nog grotere productie hebben. Je kunt het je bijna niet voorstellen hé.
We werden in Cantina La Maranzana hartelijk verwelkomd met hapjes en natuurlijk wijn à volonté. Daarna kregen we een uitgebreide rondleiding met uitleg over het wijnmaakproces en als top of the bill werden we daarna verwend met een lunch met allemaal hapjes.
Het was echt genieten geblazen !
Uiteraard is er ook gesproken over samenwerkingsmogelijkheden en er is ons beloofd dat we steeds mogen bellen indien gasten een rondleiding wensen. Ik kan je verzekeren: het is de moeite !
(Natascha)