Deze ochtend tijdens mijn wandeling in de tuin van mijn buren een vreemd beeld : twee karkassen van dieren (koeien, schapen, kalf,…?, ben niet zo’n expert) die ophingen en enkele mannen die daar van alles meededen (stukken uitsnijden, bloed opvangen,….) Ik voelde mij ergens ver terug in de tijd gegooid en vloekte nog maar eens dat ik mijn fototoestel alweer niet bij had.
Gisterenavond in Savona een ander opmerkelijk beeld, een vissersboot die zichzelf na aankomst transformeert in een viswinkel en waar rijen mensen in de kou stonden aan te schuiven, daarvan wel een foto.
Eén ding is dus zeker, ze eten hier levend verse vis en vlees, is toch ietwat anders dan wat wij voorverpakt in witte schuimplastieken schaaltjes kennen uit de supermarkt.
(Nicolas)