Enkele dagen geleden trok ik met een vriendin de heuvels boven Cortemilia in op zoek naar een plek die volgens gasten een waar hazelnotenparadijs is, Cascina Barroero.
De kronkelende stijgende weg is veelbelovend en eenmaal aangekomen worden we dan ook betoverd door het uitzicht van de met hazelaars begroeide heuvels.
Camilla, één van de dochters, wacht ons op voor een rondleiding in de wereld van de hazelnoten. Zij vertelt ons honderduit over deze planten die van levensbelang zijn voor hun familiebedrijf.
We krijgen de verschillende stadia te zien, van het veld tot het smakelijke eindproduct. Het bezoek wordt afgesloten met een begeleide proeverij van hun specialiteiten of een lunch op basis van hazelnoten.
Als echte lekkerbekken kiezen wij uiteraard voor de lunch, en daar krijgen we geen spijt van.
- Rondleiding + hazelnotendegustatie: 6 euro
- Rondleiding + lunch (incl. wijn, water en koffie): 26 euro
We kunnen iedereen van harte aanraden om in onze voetsporen de wereld van de hazelnoten te betreden.
Azienda Agricola Cascina Barroero
Strada Viarascio, 35
12074 Cortemilia [CN] Italy
tel. +39 0173 821250
www.barroero.it
info@barroero.it
Foto’s genomen door Elena Pesce van https://www.smiletravelcairo.it/
Lees ook mijn artikel op Ciao Tutti : https://ciaotutti.nl/gastblog/nicolas-en-natascha-uit-piemonte/cascina-barroero-hazelnoten/
