We hadden altijd gedacht een bio kruidenboerderij op te starten maar sedert vanavond is dat veranderd….
Onze ‘persoonlijke’ begeleider, zijnde de grote baas van de biologische kruidengroothandel en coöperatieve (http://www.agronatura.it/) waar we gaan met samenwerken, kwam gisteren langs om de laatste voorbereidingen te treffen voor het plantseizoen dat er tegen eind oktober, begin november aankomt.
Hij bekeek nog eens zeer grondig onze terreinen en vond in functie van de hellingen, de ligging ten opzichte van de zon, de grondkwaliteit etc. etc. etc. dat we beter enkel lavendel zouden aanplanten, wel twee verschillende variëteiten.
Vanaf nu moeten we onze gasten dus welkom heten op onze bio lavendelkwekerij, hetgeen ook wel goed klinkt en bovendien de belofte inhoudt van prachtige paarse zichten op ons land, hopelijk gepaard gaande met heerlijke geuren.
We dromen al van dergelijke beelden:
Wait and see natuurlijk.
We hebben alvast reeds het verzoek gehad van een plaatselijke imker of hij onderaan onze terreinen enkele bijenkorven zou mogen plaatsen, dan zouden we dus ook huisgemaakte lavendelhoning hebben in ons winkeltje, dat belooft!
(Nicolas)