Na een prachtige, warme zomer is nu de volgende mooie periode in Piemonte aangebroken. We merken dit aan het diffuse licht dat voor een heel andere sfeer zorgt. Ook op de wekelijkse markt is dit merkbaar: walnoten, kastanjes, funghi porcini en Amanita Caesarea (of Caesar’s paddenstoel). Deze laatste is een typische paddenstoel in Zuid-Europa die culinair heel hoog aangeschreven staat. Wist je trouwens dat het plukken van paddenstoelen “de stille jacht” wordt genoemd? Roberto, die gespecialiseerd is in het zoeken van truffels, bracht ons een hele korf vol van deze lekkere paddenstoelen. Heerlijk bij verse pasta of in een omelet.
Ook de druivenoogst en oogst van de hazelnoten is volop aan de gang. Van al deze producten waar Piemonte zo bekend voor is, kan je nu dus volop genieten.
Ook al is het officieel herfst, toch is het nog heerlijk vertoeven buiten met aangename nazomertemperaturen. Gasten genieten nog steeds van ons verkoelende zwembad en van een prachtige sterrenhemel vanuit onze jacuzzi.
Redenen genoeg dus om deze mooie streek in het najaar te komen verkennen.
