Het was alweer een tijdje geleden maar onlangs gingen we met vrienden nog eens uit eten in een lokale agriturismo, wat gelijk staat aan lekker & eenvoudig eten gemaakt met lokale producten op een mooie plek in een rustige sfeer.
En ook Bio Agriturismo Tenuta Antica in Cessole voldeed aan die criteria, huisbereid lekkers en een ruime keuze aan ter plaatse gemaakte wijnen, de rosé Carpe Diem en de Barbera Luca zijn echte aanraders.
Ook de uitbaatster Maria Pia bruist van enthousiasme en staat zoals het hoort zelf in de keuken. Ze maakte ons eerst een bordje met allerlei heerlijke streekproducten, daarna een mooi geserveerde pasta (ik nam risotto met kruiden) en vervolgens aardappeltjes uit de oven, gegrilde groenten en drie soorten vlees, als dessert uiteraard panna cotta, notentaart en ook een klassieke budino (soort Piemontese chocoladepudding).
We aten buiten en het was zoals vakantie moet zijn, een ontspannende en onbezorgde zomeravond terwijl je smakelijk eet en drinkt, doen dus!
