Jullie zijn morgen allemaal welkom op ons virtuele Facebook ravioli-feest !
Elk jaar, tijdens het 2de en 3de weekend van juni komen mensen van heinde en ver naar ons dorpje Merana om de beroemde zelfgemaakte ravioli te proeven tijdens de “Sagra del raviolo casalingo”. Sommige van onze gasten plannen zelfs hun vakantie om deze ravioli te proeven en mee te feesten.
Helaas zal het vanwege de covid-beperkingen de eerste keer zijn dat het raviolifeest niet door kan gaan. Ik weet dat het niet voelt als een groot verlies in vergelijking met alle verdriet die er de laatste maanden wereldwijd is geweest, maar voor veel mensen in deze vallei was dit echt het hoogtepunt van hun jaar. Normaal werken ze maandenlang samen om maar liefst 800 kg ravioli te maken en tijdens de sagra werd niet enkel deze lekkernij gevierd, maar ook de gemeenschap zelf. Dit feest zorgde echt voor een gevoel van verbondenheid en samenhorigheid, iets wat men in deze tijden nog meer mist dan anders.
Dus bedacht ik iets om ze een beetje op te vrolijken.
Laten we er morgen, 13 juni, een internationaal en virtueel ravioli-feest van maken. Het enige wat je moet doen is een foto met ravioli (terwijl je het kookt / eet / …) op Facebook plaatsen met de hashtag #merana, en de mooiste / origineelste foto’s krijgen een ereplaats op de pagina van ons dorp: https: //www.facebook .com / meranaturismo
En een Meranees ravioli-recept vind je hier : https://ciaotutti.nl/gastblog/nicolas-en-natascha-uit-piemonte/ravioli-al-plin-recept-merana/