Vorige keer stonden de verse sardines in promotie in onze gebruikelijke supermarkt en kocht ik 700 gr, nog niet schoongemaakt uiteraard. Eens thuis zocht ik in ons momenteel toepasselijk () kookboek ‘De geheimen van La Cucina Povera’ en vond een receptje waar je je handen aan vol hebt maar het plezier achteraf is des te […]
Recept: Zoetzure sardines Read More »
Vorige week gingen we naar hèt kaasevenement van ‘t jaar: “Cheeeese!” in Bra (http://cheese.slowfood.it/). Gedurende 4 dagen, om de 2 jaar, wordt Bra omgetoverd in één groot internationaal kaasfestijn. Alle straten en pleinen ademen kaas uit, in alle geuren en kleuren. Je kunt er luisteren naar spreekbeurten, deelnemen aan laboratoria of zoals wij deden, gezellig
Vorige week was het hier groot avontuur, ’s ochtends vroeg stonden gasten in onze tuin die logeerden in het huis van Kees (de schaapsherder) & Tiny, onze Nederlandse buren van hogerop. Of wij niet wisten wat te doen want er was een nest van reuzenwespen in een grote boom naast het huis en ze konden
Vorig weekend was het groot feest in Acqui Terme, waar – hoe raad je het – lekker eten en drinken centraal stonden. Elk dorpje in de omgeving was er vertegenwoordigd met een eetstalletje en in de regionale Enoteca lieten wijnboeren je proeven van hun oogst. Het was een drukte van jewelste zodat er bij sommige
We hadden het zelf nooit kunnen geloven, maar na bijna vijf maanden droogte waren we zelfs tevreden dat het gisteren eindelijk zover was : regen, de ganse dag. Voor onze gasten misschien minder leuk maar voor ons deugddoend, temperatuur beetje naar beneden, onze moestuin en alle planten eens door en door bewaterd, onze hond dolenthousiast
Asti noemt zichzelf “stad van de wijn en van de palio”, ik voeg daaraan toe “stad van de torentjes”, want dit is wat mij in Asti het meest opvalt; de vele torentjes die het stadslandschap domineren. En dat ze allemaal recent gerestaureerd lijken te zijn, is mooi meegenomen. Asti geniet nog maar sinds enkele jaren
Deze chocoladetaart mag ik echt niet teveel maken. Hij is zo lekker dat ik er wel 3 stukken op een dag van kan eten, wat ik dan natuurlijk ook doe. (Natascha)
We hadden altijd gedacht een bio kruidenboerderij op te starten maar sedert vanavond is dat veranderd…. Onze ‘persoonlijke’ begeleider, zijnde de grote baas van de biologische kruidengroothandel en coöperatieve (http://www.agronatura.it/) waar we gaan met samenwerken, kwam gisteren langs om de laatste voorbereidingen te treffen voor het plantseizoen dat er tegen eind oktober, begin november aankomt. Hij
Overal, maar dan ook overal vond je de blinkende foldertjes van het Middeleeuwse feest in Cassine. Dat moest dus wel de moeite zijn, dacht ik, dus wij daar naartoe. Ondanks het feit dat ik dat foldertje verschillende keren overlopen had, was ik niet tot het einde geraakt, … daar waar stond dat er 7 euro ingang
Middeleeuwse feesten in Cassine Read More »
Zondag was weer een zware werkdag, ’s namiddags bezochten we een middeleeuws feest (verslag van Natascha volgt), ’s avonds was er een rockoptreden in Acqui Terme. En niet zomaar een concertje, “A night with Deep Purple & Jethro Tull” waarbij de beide drummers van deze jaren ’70 gloriën persoonlijk aanwezig zouden zijn en dus van
