Zoals ik al eerder vertelde, vertrokken wij richting Italië zonder ook maar enige voorkennis wat betreft het Italiaanse boerenleven. Ik volgde wel een avondopleiding tot herborist en daar leerde ik over de voordelen van lavendel en andere kruiden, maar zeker niet over het runnen van een lavendelboerderij. Toen maanden na het planten van de lavendel […]

Na voltooiing van de gastenappartementen en de buitenkeuken beseften we dat we ons eigen huis niet af gingen krijgen met het beschikbare budget. Toen we het kochten, was ons huis gewoon een grote, onafgemaakte opslagruimte. Muren en een dak, dat was het. En bovendien was het volgens mij niet groot genoeg. Nicolas lacht er nog

Nadat we de 4 gastenappartementen hadden gerenoveerd was het tijd om met de andere renovatie/bouwprojecten te beginnen. Toen we het kochten, wisten we dat het een beetje te klein was om alles te realiseren wat we wilden. Maar we gaven er de voorkeur aan iets te klein te kopen om dan bij te bouwen, in

De grote verandering voor ons was niet alleen de verhuizing van het ene land naar het andere, maar ook van een stad met 200.000 inwoners waar je anoniem kunt leven naar een dorp met 190 inwoners, van wie de meesten familie zijn van elkaar en het woord privacy weinig betekent. In eerste instantie leken ze

Na ons eerste zomerseizoen vol gasten was het tijd om te beginnen met onze boerderijactiviteit. Nadat het terrein een laatste keer werd omgeploegd, bestelden we 25000 plantjes. De coöperatieve kwam met een speciale tractor om “makkelijk” te planten… Nou ja, makkelijk voor de 2 mannen met ervaring, maar voor mij – met mijn 2 linkerhanden

We dachten dat de verbouwing zeker een jaar zou duren, dus hadden we de opening van onze Agriturismo in het voorjaar van 2010 gepland, want in Italië kost alles meer tijd dan verwacht … dachten we. In ons geval was het precies het tegenovergestelde. In april begonnen we te voelen dat alle gastenappartementen in de

In het voorjaar van 2009 vond de eerste (maar zeker niet de laatste) interne verhuizing plaats. Appartement Il Biancospino was af en zo konden we eindelijk weg uit de tochtige kamers beneden. En vooral: we hadden vanaf nu een binnentoilet, en dat in combinatie met een regendouche en rond bad. We voelden ons de koning

Sneeuwt het hier vaak, vroeg ik aan onze makelaar. Een paar keer per jaar en na een paar dagen is alles weggesmolten, antwoordde Eleonora mij vol overtuiging. Dat stelde mij gerust, één van de redenen waarom ik naar Italië verhuisde was om de Belgische winters te ontsnappen. Die natte wind die mij tot op het

Elk jaar komt er een ogenblik waarop we beslissen wanneer we het komende seizoen zullen openen.Vorig jaar werd dit plots uit onze handen genomen, wat een heel bizarre ervaring was. Niet weten wanneer je met je activiteit zult kunnen starten, of je wel een seizoen zult hebben. Nachten lag ik er van wakker. Dit jaar

Handig zijn we geen van beiden, de keuze voor een renovatieproject was dus niet vanzelfsprekend voor ons. Een kant-en-klaar object lag echter niet binnen onze financiële mogelijkheden. Op het einde van de rit zou het ons minstens zo veel kosten, maar door de uitgaves te spreiden konden we nu al naar Italië in plaats van