Artisjok = Cynara cardunculus
Wéér zo’n groente waarvan je denkt: wat moet ik ermee aanvangen? In België zijn artisjokken moeilijk verkrijgbaar. Je vindt ze op markten, meestal in een al wat oudere toestand, met bruine vlekjes en duur per stuk in aankoop. In chique restaurants worden ze vaak geserveerd omdat het zo’n exclusieve groente is. Hier in La Bella […]
Artisjok = Cynara cardunculus Read More »